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uskeln bestehen aus Eiweiß. Wer also Muskeln aufbauen möchte sollte Eiweiß zu sich nehmen. Deswegen schwören Bodybuilder auf
Nahrungsergänzung wie Whey oder Casein, um den Aufbau von Muskelmasse zu fördern.
Proteinpulver können aber auch noch andere Zwecke erfüllen. Sie machen lange satt und helfen daher beim
Abnehmen.
Eiweiß-Booster Whey
Besonders beliebt bei Fitnessfans sind die
Proteinpulver Whey- und Casein-Shakes. Nimmt man sie zum richtigen Zeitpunkt ein, sorgen sie dafür, dass das zugeführte Eiweiß für den
Muskelaufbau und nicht zur Energiegewinnung verwendet wird. Whey (das englische Wort für Molke) wird aus Molke, einem Restprodukt bei der Käseherstellung gewonnen. Die
Nahrungsergänzung hat wenig Kalorien, einen leicht säuerlichen Geschmack und macht sehr lange satt. Der Klassiker unter den Proteinshakes ist deswegen so beliebt, weil er für eine sehr schnelle Nährstoffversorgung steht.
Whey-Proteine werden vor allem nach dem Training genommen. Es kann aber auch nach dem Aufstehen als Frühstück getrunken werden. Bei Diäten kann es passieren, dass aufgrund der verminderten Nahrungszufuhr wertvolle Proteinspeicher in den Muskelnn zur Energiegewinnung benutzt werden.
Eiweißshakes halten den Aminosäurespiegel hoch und verhindern den Muskelabbau. Das ist wichtig für Menschen, die Muskulatur aufbauen möchten, aber auch für solche, die ihre straffen Muskeln auf Dauer behalten wollen. Pro Anwendung sind 30 Gramm
Proteinpulver ideal. Je nach Wunsch und Trainingsprogramm können über den Tag verteilt zwei bis drei Proteinshakes mit Whey getrunken werden.
Langsam wirkendes Casein
Casein, das oft auch einfach Milcheiweiß genannt wird, wird wie
Whey ebenfalls aus Milchprodukten gewonnen. Im Gegensatz zu dem Molkeprotein wirkt es länger. Es gibt die enthaltenen Aminosäuren langsam aber stetig ins Blut ab.
Casein stoppt vor allem den Muskelabbau,
Whey fördert den
Muskelaufbau. Muskel arbeiten auch nach dem Training weiter und erholen sich nur langsam.
Casein eignet sich durch die antikatabole Wirkung und der Langzeitwirkung besonders gut zur Unterstützung beim
Abnehmen. Es wird auch “Nachtprotein” genannt, da es am besten vor dem Schlafengehen getrunken wird. So kann es am besten wirken.
