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er frischen Wind in seinen Speiseplan bringen will, kann einfach bei seinem Brot beginnen. Denn belegte Brote und Sandwiches können mit ein paar einfachen Handgriffen aufgemotzt werden und bekommen damit gleich mehr Pfiff. Die Geschmäcker sind verschieden, aber mit diesen Belagideen für Ihr Frühstücks-, Mittags- oder Abendbrot ist für jeden was dabei:
1. Avocadobrot
Sie ist heiß begehrt und super gesund: die Avocado. Die meisten kennen sie in Form von Guacamole oder einfach mit Meersalz und Pfeffer auf Toast gestrichen. Doch auch hier kann man herrlich variieren. Legen Sie ein paar Acovadoscheiben auf Ihr getoastetes Lieblingsbrot und streuen Sie etwas zerkrümelten Fetakäse drauf. Noch ein paar halbierte Kirschtomaten, Salz, Pfeffer und ein Schuss Olivenöl darüber geben und prompt wird der einfache Avocado-Toast zu einer kulinarischen Köstlichkeit.
2. Brot mit Frischkäse mit Beeren und Kräutern
Auch Frischkäsebrote können durch alternative Zutaten aufgepeppt werden. Nehmen Sie beispielsweise Beeren und Basilikum oder Kräutern Ihrer Wahl und verteilen Sie diese nach Lust und Laune auf Ihrem Brot. Yummy!
3. Erdnussbutterbrot mit Banane und Chia-Samen
Für alle, die es gerne süß mögen, empfiehlt sich ein abgewandelter Klassiker des Erdnussbutterbrotes. Legen Sie hierfür eine in Scheiben geschnittene Banane auf das mit Erdnussbutter bestrichene Brot. Noch mit super-gesunden Chia Samen bestreuen und fertig!
4. Hüttenkäse mit Apfel und Cashewkernen
Sie mögen keine Erdnussbutter? Dann probieren Sie doch diese Variante: Hüttenkäse (oder Frischkäse) aufs Brot streichen, Apfelscheibe (oder alternative Fruchtscheibe) drauflegen und mit leckeren Cashewkernen bestreuen. Macht satt, ist lecker und fruchtig-leicht!
5. Feige, Ricotta und Sesam
Feigen können genauso gut aufs Brot, wie Ricotta und gerösteter Sesam. Hierfür das Brot mit Ricotta-Käse bestreichen und halbierte Feigenstücke (getrocknet oder frisch) drauflegen. Sesam kurz goldbraun in der Pfanne anrösten und darüberstreuen.
Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt – überraschen Sie Ihren Gaumen und experimentieren Sie nach Herzenslust!
